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1. INTRODUCCIÓNLas proteínas son macromoléculas constituidas por la unión covalente de aminoácidos. Estas importantes y abundantes biomoléculas se hallan en todas las células e intervienen en prácticamente todos los procesos que tienen lugar en ellas, ejerciendo una diversidad casi inagotable de funciones. (más…)
1. INTRODUCCIÓNLos aminoácidos naturales o aminoácidos estándar son aquellos que forman la mayoría de proteínas. Estos aminoácidos son veinte: 6 alifáticos*, 3 aromáticos, 2 alcoholes, 2 con contenido de azufre, 2 ácidos, 3 bases, dos amidas y un inminoácido. (más…)
Galileo Galilei
El método científico consiste en el planteamiento de problemas y puesta a prueba de las soluciones postuladas. En construir hipótesis y someterlas a contrastación mediante la evidencia empírica (fundamentado en la experiencia).
Para que sea posible la verificación mediante la experiencia es necesario reducir los fenómenos (hechos reales) a esquemas más simples (más…)
1. INTRODUCCIÓNLas “Agujetas“, el Dolor Muscular de Aparición Tardía (DMAT) o DOMS (por sus siglas en inglés) son los distintos nombres con los que se conoce el dolor y la inflamación muscular producida después de hacer ejercicio intenso, no rutinario y con grandes cargas excéntricas. El origen de esta sintomatología ha sido centro de un dilatado debate (más…)
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