Principales enfermedades por deficiencia de vitaminas

1. INTRODUCCIÓN

La deficiencia de alimentos en los países más pobres y las dietas restrictivas y poco variadas del mundo desarrollado son las principales causas de la ingesta insuficiente de vitaminas, conocida como “hipoavitaminosis“.

Las vitaminas regulan funciones biológicas esenciales y su deficiencia desencadena alteraciones metabólicas que dan lugar a graves enfermedades como el raquitismo (imagen de la entrada), la ceguera nocturna o el Escorbuto.

 

2. PRINCIPALES ENFERMEDADES POR DEFICIENCIA DE VITAMINAS

A continuación se facilita un listado con las 13 vitaminas y las enfermedades que ocasiona su ingesta insuficiente en la dieta:

2.1. Deficiencia de vitaminas hidrosolubles y enfermedades derivadas
  • C: Escorbuto
  • B1: Beriberi, enfermedades en la piel
  • B2: Enfermedades en la piel, la boca y la lengua y fatiga generalizada.
  • B3: Pelagra (demartitis, demencia, diarrea).
  • B5: Dermatitis, alteraciones metabólicas.
  • B6: Alteraciones del metabolismo proteico.
  • B8: Erupciones cutáneas, lesiones neurológicas.
  • B9: Anemia meganoblástica.
  • B12: Anemia perniciosa.

 

2.2. Deficiencia de vitaminas liposolubles y enfermedades derivadas
  • A: Ceguera noctura, xeroftalmia (sequedad ocular), mal crecimiento.
  • D: Raquitismo, osteomalacia.
  • E: Dificultades para absorber y oxidar grasas
  • K: Mala coagulación de la sangre (hemorragias)

 

3. REFERENCIAS

  • Pérez Llamas, F., y Zamora, S. (2002). Nutrición y alimentación humana. Murcia: Aula de mayores. Universidad de Murcia.


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28 comentarios en “Principales enfermedades por deficiencia de vitaminas”

  1. Gissel Rza dice:

    Muy concreta & directa la informacion. Gracias.

  2. wilbert dice:

    es muy asombroso, gracias, me sirvio de mucho

  3. karen vianey dice:

    gracias a esta pagina me saque un 10 en la materia de ciencias

  4. susana vallejos dice:

    esta re buena la ayuda!!

  5. Henri dice:

    Genial esta información sobre la importancia de las vitaminas

  6. Sabrina dice:

    Gracias me ayudaron para mi examen de ma#ana

  7. veronik dice:

    grasias…..”’ q buena informacion eh… aaaaah q DIOS LES BENDIGA….

  8. pablo dice:

    termine la tarea gracias a ustedes

  9. me ayuda con la tarea

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