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Diferencias entre pollo, gallina y gallo

1. INTRODUCCIÓN

¿Qué diferencias hay entre el pollo, la gallina y el gallo? ¿Cuándo se convierte el pollo en gallo o gallina?

La reproducción sexual entre el gallo y la gallina confluye en un huevo fecundado que dará lugar, tras la rotura del cascarón, a un polluelo o pollo con sexo definido. Se considerará pollo a esta cría hasta aproximadamente los 5 meses, en los que alcanzará la madurez sexual. A partir de ese momento se les comienza a denominar gallo o gallina en función de su sexo.

¿Y el pollo que solemos comer? ¿Es la cría (todavía inmadura) del gallo y la gallina? Sí, aunque pueda parecer extraño, especialmente por su gran tamaño, el pollo de consumo no tiene más de 2 meses cuando llega a los supermercados y carnicerías.

Gallina
 

2. REFERENCIAS

  • Bonazzi, N. (2007). Imagen de una gallina con licencia Creative Commons. Obtenida en Flickr.com. Disponible [AQUÍ].
  • Vikne, E. (2010). Imagen artística de una gallina noruega. Obtenida en Wikimedia Commons. Disponible [AQUÍ].

 


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