Los 20 aminoácidos naturales o estándar

1. INTRODUCCIÓN

Los aminoácidos naturales o aminoácidos estándar son aquellos que forman la mayoría de proteínas. Estos aminoácidos son veinte: 6 alifáticos*, 3 aromáticos, 2 alcoholes, 2 con contenido de azufre, 2 ácidos, 3 bases, dos amidas y un inminoácido.

*Nota: La prolina, además de ser un inminoácido por tener un grupo amino secundario, también es un aminoácido alifático.

Debido a su interés académico, hemos elaborado unas tablas con el nombre, la abreviatura, el símbolo, la fórmula molecular y la estructura química de cada uno de los 20 aminoácidos estándar. Ha sido un trabajo muy elaborado, pero facilitará mucho la tarea a la hora de tratar con ellos, de localizarlos, de reconocerlos e incluso de memorizarlos. Para ayudar a este último punto, a su memorización, en la estructura química se ha señalado en azul la cadena –R del aminoácido, ya que el resto de estructura es común para cada uno de ellos: un grupo carboxilo y un grupo amino unidos al mismo átomo de carbono (el carbono α).

Espero que estas tablas con los 20 aminoácidos naturales os sean de interés académico y didáctico.

 

2. AMINOÁCIDOS (ALIFÁTICOS)

Los aminoácidos (alifáticos) son:

  • Glicina
  • Alanina
  • Valina
  • Leucina
  • Isoleucina

Aminoácido, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química

Tabla 1. Nombre, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química de la GLICINA, la ALANINA, la VALINA, la LEUCINA y la ISOLEUCINA


 

3. AMINOÁCIDOS (AROMÁTICOS)

Los aminoácidos (aromáticos) son:

  • Fenialanina
  • Tirosina
  • Triptófano
Nombre, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química

Tabla 2. Nombre, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química de la FENIALANINA, la TIROSINA y el TRIPTÓFANO

 

4. AMINOÁCIDOS (ALCOHOLES)

Los aminoácidos (alcoholes) son:

  • Serina
  • Trionina
Aminoácido, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química

Tabla 3. Nombre, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química de la SERINA y laTREONINA

 

5. AMINOÁCIDOS (CON AZUFRE)

Los aminoácidos (con azufre) son:

  • Cisteína
  • Metionina
Aminoácido, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química

Tabla 4. Nombre, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química de la CISTEÍNA y la METIONINA


6. AMINOÁCIDOS (ÁCIDOS)

Los aminoácidos (ácidos) son:

  • Ácido Aspártico
  • Ácido Glutámico

Nombre, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química

Tabla 5. Nombre, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química del ÁCIDO ASPÁRTICO y el ÁCIDO GLUTÁMICO

 

7. AMINOÁCIDOS (BASES)

Los aminoácidos (bases) son:

  • Histidina
  • Lisina
  • Arginina

Aminoácido, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química

Tabla 6. Nombre, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química de la HISTIDINA, la LISINA y la ARGININA


 

8. AMINOÁCIDOS (AMIDAS)

Los aminoácidos (amidas) son:

  • Asparginina
  • Glutamina
Nombre, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química

Tabla 7. Nombre, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química de la ASPARGININA y la GLUTAMINA


9. AMINOÁCIDO (INMINOÁCIDO)

El único aminoácido (inminoácido) es:

  • Prolina

Aminoácido, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química

Tabla 8. Nombre, abreviatura, símbolo, fórmula molecular y estructura química de la PROLINA


 

10. REFERENCIAS

  • Cox, M. y Nelson, D. (2007). Principios de bioquímica (Quinta edición). Barcelona: Ediciones Omega.

 

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16 comentarios en “Los 20 aminoácidos naturales o estándar”

  1. CIENTIFICOS COMO ESTE SOLO UNO CADA MIL AÑOS

  2. mesirbio bastante no abia encontrado una pagina asi que me diera todo

  3. Pepe dice:

    Man tienes que ionizar el ácido carboxílico también ademas del grupo amino.

  4. ladys triana dice:

    es lo mejor gracias por que me saque un 10.0

  5. Muchiiiisimas gracias por aporte me sirvio bastate…pa mi trabajo….

  6. Carolina Cassanova dice:

    Gracias en verdad me sirvió mucho la información de la pagina

  7. celina dice:

    uhu en verdad me ayudo mucho muchisimas gracias esto es de lo mejor

  8. Sara dice:

    Muy buen trabajo, excelente informacion. Gracias

  9. Yolanda dice:

    actualmente son 24 aminoácidos ¿ no es así?

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