Funciones de las proteínas (biología)

1. INTRODUCCIÓN

Las proteínas son macromoléculas constituidas por la unión covalente de aminoácidos. Estas importantes y abundantes biomoléculas se hallan en todas las células e intervienen en prácticamente todos los procesos que tienen lugar en ellas, ejerciendo una diversidad casi inagotable de funciones. 

A continuación se presenta una breve lista con las funciones más importantes de las proteínas y un ejemplo del tipo de proteínas especializadas que ejercen dicha función:

 

2. FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS

Entre todas las funciones que llevan a cabo las proteínas destacan las siguientes:

 

FUNCIÓN	TIPO DE PROTEÍNA
CATALIZAN reacciones bioquímicas	Enzimas
ALMACENAN y TRANSPORTAN moléculas	Hemoglobina
Dan SOPORTE y FORMA a las células	Colágeno
Realizan TRABAJO MECÁNICO	Actina y Miosina
DESCODIFICAN la información genética	Histonas
REGULAN el metabolismo	Hormonas
Realizan FUNCIONES DE DEFENSA	Inmunoglobulinas
Responden al ESTRÉS	Chaperonas

 

3. REFERENCIAS

• Cox, M. y Nelson, D. (2007). Principios de bioquímica (Quinta edición). Barcelona: Ediciones Omega.