1. INTRODUCCIÓN
Los seres vivos están compuestos por una cantidad ínfima pero imprescindible de minerales que participan en un elevado número de funciones biológicas de gran importancia:
- Son parte de estructuras del organismo: esqueleto, uñas, pelo, etc.
- Son elementos reguladores (como las vitaminas): contracción muscular, coagulación de la sangre, etc.
- Participan en la formación de potenciales eléctricos en las células, en procesos osmóticos y en la prevención de caries.
A continuación vamos a ver qué funciones cumplen los principales minerales en el organismo.
2. FUNCIÓN DE LOS PRINCIPALES MINERALES EN EL ORGANISMO
- Calcio: Estructuras óseas, secreciones, contracción muscular y regulador de enzimas.
- Fósforo: Estructuras óseas, fosfolípidos de membrana, ATP y tampón intracelular.
- Azufre: Tejido conectivo (piel, pelo) y parte de enzimas.
- Potasio: Principal catión intracelular, función osmótica, propiedades eléctricas celulares.
- Sodio: Principal catión extracelular, función osmótica, propiedades eléctricas celulares y parte del hueso.
- Magnesio: Parte del hueso, secreciones, contracción muscular y actividad enzimática.
- Cloruro: Principal anión extracelular y acompaña a cationes como el sodio.
- Hierro: Hemoglobina, citocromos y catalasa.
- Cobre: Enzimas respiratorias, antioxidante (SOD) y movilización del hierro.
- Cinc: Cicatrización de heridas, expresión de genes, función de la testosterona y antioxidante (SOD).
- Flúor: Fortalecimiento óseo y prevención de caries.
- Selenio: Antioxidante (glutatión peroxidasa).
- Yodo: Síntesis de hormonas tiroideas.
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4. REFERENCIAS
- Pérez Llamas, F., y Zamora, S. (2002). Nutrición y alimentación humana. Murcia: Aula de mayores. Universidad de Murcia.
- Pixabay.com (2012). Imagen artística de guisantes. Imagen modificada de la original disponible [AQUÍ].
No lo leí porque es mucho :^)
QUE CHIDO ESTA ESTO QUE NADIEN SABE A NIVEL PREPARATORIA SALUDOS A TODOS PONGANSE A ESTUDIAR 🙂 BURROS ARRIBA LOS CIRUJANOS PLASTICOS Y RECONSTRUCCION.JAJAJAJA ERA BROMA LO DE LOS BURROS TODOS SON CHIDOS:P
gracias por la informacion , me ayudo mucho .