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Los 20 aminoácidos naturales (listado, tabla y clasificación)

aminoácidos naturales

1. INTRODUCCIÓN

Aquí os dejo un listado con los 20 aminoácidos naturales y una tabla con sus respectivas estructuras químicas. Continuar leyendo

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Clasificación de proteínas por solubilidad

1. INTRODUCCIÓN

En el artículo "diferencias entre proteínas fibrosas y globulares" aprendimos que las proteínas globulares son más solubles que las proteínas fibrosas en agua y otras soluciones como: ácidos, bases, sales diluidas y etanol.

En función de su solubilidad en cada uno de estos compuestos, Continuar leyendo