1. INTRODUCCIÓN
Aquí os dejo un listado con los 20 aminoácidos naturales y una tabla con sus respectivas estructuras químicas. Continuar leyendo
Los 20 aminoácidos naturales (listado, tabla y clasificación)
bases
Clasificación de proteínas por solubilidad
1. INTRODUCCIÓN
En el artículo "diferencias entre proteínas fibrosas y globulares" aprendimos que las proteínas globulares son más solubles que las proteínas fibrosas en agua y otras soluciones como: ácidos, bases, sales diluidas y etanol.
En función de su solubilidad en cada uno de estos compuestos, Continuar leyendo
