.jpg "Clasificación glúcidos por unidad básica")
1. INTRODUCCIÓN
Los glúcidos pueden clasificarse atendiendo al número de unidades básicas que los componen.
Las unidades básicas de los glúcidos son los monosacáridos Continuar leyendo
hidratos de carbono
Principales funciones de los glúcidos
1. INTRODUCCIÓN
Los hidratos de carbono son compuestos orgánicos polihidroxilados con un grupo aldehído o cetona cuya fórmula empírica es:
Proteínas conjugadas: clasificación por grupo prostético
1. INTRODUCCIÓN
Atendiendo a la naturaleza de la cadena proteica se puede establecer una diferenciación entre proteínas formadas únicamente por cadenas de aminoácidos (Proteínas simples) y proteínas compuestas por una porte protéica y una parte no proteica (Proteínas conjugadas u Holoproteínas). Continuar leyendo
