1. INTRODUCCIÓN
El sol es una estrella esférica de 1 400 000 km de diámetro situada en el centro del sistema solar.
Este enorme astro, con una masa de 2 × 1030 kg, representa Continuar leyendo
magnesio
Fuentes alimentarias de los principales minerales
1. INTRODUCCIÓN
En el artículo anterior comprobamos las importantes funciones biológicas que desempeñan los minerales en el organismo. Conociendo la necesidad de ingerir una cantidad determinada de cada uno de ellos en nuestra dieta diaria, falta preguntarse ¿Qué alimentos son ricos en calcio, potasio o sodio? Continuar leyendo
Funciones de los minerales en el organismo
1. INTRODUCCIÓN
Los seres vivos están compuestos por una cantidad ínfima pero imprescindible de minerales que participan en un elevado número de funciones biológicas de gran importancia:
- Son parte de estructuras del organismo: esqueleto, uñas, pelo, etc. Continuar leyendo
