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Principales enfermedades por deficiencia de vitaminas

1. INTRODUCCIÓN

La deficiencia de alimentos en los países más pobres y las dietas restrictivas y poco variadas del mundo desarrollado son las principales causas de la ingesta insuficiente de vitaminas, conocida como “hipoavitaminosis“.

Las vitaminas regulan funciones biológicas esenciales y su deficiencia desencadena alteraciones metabólicas Continue Reading