1. INTRODUCCIÓN
En esta entrada vamos a ver cuáles son las principales funciones de cada una de las vitaminas. Continuar leyendo
vitaminas
Las vitaminas: cuántas hay, cuáles son y cómo se clasifican
1. INTRODUCCIÓN
Las vitaminas son un grupo de sustancias bioquímicas esenciales para el organismo que regulan funciones como la visión, la coagulación sanguínea o la formación de huesos. Continuar leyendo
Principales enfermedades por deficiencia de vitaminas
1. INTRODUCCIÓN
La deficiencia de alimentos en los países más pobres y las dietas restrictivas y poco variadas del mundo desarrollado son las principales causas de la ingesta insuficiente de vitaminas, conocida como «hipoavitaminosis».
Las vitaminas regulan funciones biológicas esenciales y su deficiencia desencadena alteraciones metabólicas Continuar leyendo
